Houjicha - prażona zielona herbata

 Podczas gdy inne tradycyjne japońskie zielone herbaty po zerwaniu są jedynie parzone, liście zielonej herbaty Houjicha przechodzą dodatkowy etap, podczas którego są prażone w wysokich temperaturach. Wszystkie zielone herbaty przechodzą proces gotowania na parze, aby zapobiec utlenianiu się liści. Dzięki temu liście herbaty zachowują swój naturalny zielony kolor, zapach i składniki odżywcze, co jest kluczowym procesem przy produkcji zielonej herbaty. Dodatkowe prażenie liści tworzy ciepły, brązowy odcień i orzechowy aromat palonej zielonej herbaty Houjicha.

Proces prażenia nie wpływa na zdrowotne właściwości herbaty, ale zamiast tego zmniejsza gorycz i poziom kofeiny. Palona zielona herbata jest wspaniała do picia po posiłkach lub wieczorem. Houjicha jest również ulubieńcem dzieci i osób starszych w Japonii, które są wrażliwe na kofeinę.

PROFILE SMAKOWE/AROMATY
Delikatny, karmelowo-orzechowy posmak, dymne aromaty.

POCHODZENIE I CZAS ZBIORU
Rejon Kakegawa w prefekturze Shizouoka, Japonia. Jest to matcha z drugiego, letniego zbioru.

DLA KOGO?

Ze względu na niską zawartość kofeiny jest idealna dla dzieci, osób starszych, kobiet w ciąży i dla tych, którzy nie spożywają kofeiny.

• Houjicha pochodzi z małej, rodzinnej farmy u podnóży gór Fuji
• Certyfikat JAS (Japanese Agricultural Standards) równoważny z europejskim certyfikatem BIO
• Opakowanie z ZIP-Lockiem, zapewniające świeżość Houjichy po otwarciu
• Houjicha jest pakowana w Japonii – zapewnia to największą świeżość
• PRZECHOWYWANA W NISKICH TEMPERATURACH ZALECANYCH PRZEZ PRODUCENTÓW W JAPONII, CO UTRZYMUJE JEJ JAKOŚĆ

Waga: 50g

Made in Japan